Das Caquelon mit den Knoblauchzehen ausreiben.
Die Käsemischung mit der Maisstärke vermischen und zusammen mit Weisswein und Zitronensaft unter kräftigem Rühren aufkochen.
Den Kirsch beifügen, würzen.
Das Fondue leicht weiterköcheln lassen.
Brotwürfel auf die Gabel stecken und sofort mit Rühren beginnen.

Mmmmmmhhhhhhh!